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野菜で元気

お料理方法の情報はあふれていますが、このコーナーでは、ママたちに、野菜の基礎知識をお送りします。

菊に似た香りの鼻が咲くことからその名がついたシュンギクは、地中海沿岸が原産で、日本では16世紀ごろ中国を経由して伝わり、鍋料理や和え物など、いろいろな料理に使われています。(シュンギクの成分)ホウレ...

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